Как сварить кукурузу в кастрюле? В кипящую воду кидать? А солить когда? Сколько минут надо?

Answer 1

Молодую можно варить минут 30-40, уже желтую и плотную - 1-1, 5 часа. Буквально вчера варили свою с огорода, уже старая. Солить либо воду в конце (иначе жесткая станет) , либо уже готовый початок. Класть в любую воду, время считать от закипания. Если переварить, то тоже жесткая станет. Если боитесь, пробуйте зёрнышко. Кстати варят прямо в листьях, хотя можно и без.