Подскажите рецепт лечо Кто знает рецепт лечо чтоб и просто и вкусно?

Answer 1

порезать в банки перцы дольками = положить зубчики чеснока - соль и сахар из расчёта чайную ложку на литр
заливаем прокрученными помидорами и стерилизуем - литровые 30 минут от закипания

Answer 2

На "глаз" готовлю, проще некуда. Перец очистить от семечек, порезать дольками или кубиками (кубиками больше на рагу овощное похоже) . Лук тонкими полукольцами. Помидоры дольками порезать. Все в кастрюлю + чёрный перец горошек, лавровый лист, чеснок, соль. Пол стакана подсолнечного масла, вода (что бы прикрывала овощи) . Количество соли и приправ по вкусу. Варить минут 40-Час. Перед выключением добавить гвоздику и 2 ложки уксуса ( это кг на 2 сырого перца) . Если томаты кислые или с уксусом переборщили, то сахар можно добавить.

Answer 3

вскипятить помидоры, пропущенные через мясорубку, добавить соль и сахар по вкусу- чтобы Вам нравилось.
Потом засыпать перца- сколько поместится. Кипятить минут 20, закатать. Чеснок- по желанию.
Храниться будет даже совсем без приправ, поэтому не бойтесь принципа "по вкусу"