Почему керамику нельзя нагревать в духовке больше 220 Градусов?

Answer 1

Нагреваю и выше, но не на много. Тут главное постепенное нагревание и еще пару фактов: Даже если керамика предназначена для открытого огня – необходим постепенный нагрев и слабое пламя. Пустую посуду греть нельзя, нельзя жарить «насухо». Самое важное- нельзя ставить керамическую посуду в уже разогретую духовку. Короче- перепады температур: не ставьте горяче на холодное и наоборот.