Если суши-японское блюдо, почему некоторые имеют названия штатов США

Answer 1

ну например:
Считается, что ролл «Калифорния» был создан в 1973 году Итиро Маситой, шеф-поваром ресторана Tokyo Kaikan в Лос-Анджелесе. В 80-х годах он распространился и по другим штатам, потом стал известен в Японии, а затем — во всём мире

Answer 2

Роллы и суши разные вещи
И сделано на произносимый лад.
- Что будете заказывать?
- Роллы Масасаки Кумари
- Эмм что?
- Калифорнию, сука!

Ну. как-то так)