Каким термином по-русски называется "тушение обжаренного мяса"? По английски это braised.

7 годов назад от Максим Солодкий

1 ответ

0 голосов
Полагаю что специального термина нет, просто сначала обжариваем, потом тушим, почему должно быть какое-то определенное название?
Мы не немцы-педанты, и не англичане. )
7 годов назад от LudMila NN

Связанные вопросы

2 ответов
Подскажите какой-нибудь вкусный десертик на день рождения для мамы. Только не сложный и без очень дорогих продуктов
9 годов назад от tanec latino
5 ответов
А что у вас сеня было на завтрак и в каком количестве?
12 годов назад от наташа головаха
2 ответов
Что Вы не будете есть за праздничным столом?
10 годов назад от Нихренасе Мамафига