Все о еде
Войти
Регистрация
Какие ингридиенты нужны для борща?
7 годов
назад
от
Ынтын Сыкылыв
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Согласна с первым оратором, только это стандартный, первый попавшийся набор из интернета. Из мякоти хорошего бульона не получить, да и нет такого отруба в туше "мякоть". Бульон лучше всего варить из грудинки на косточке, а затем уже в полученном бульоне отваривать мясо для заправки. В количественном отношении не скажу, все делаю на глаз. В украинском борще часто присутствует фасоль, которая заране отваривается!
7 годов
назад
от
ляля
▲
▼
0
голосов
1 кг говядины (мякоть или на косточке)
500 г картофеля
300 г свежей капусты
400 г свеклы
200 г моркови
200 г лука
3 ст. л. томатной пасты
1 ч. л. уксуса 6%
2–3 зубчика чеснока
2–3 лавровых листа
соль
перец
растительное масло
7 годов
назад
от
Anna Belolobova
Связанные вопросы
3
ответов
Какой вкусный соус можно приготовить дома, чтобы обязательно в нем был болгарский перец?
11 годов
назад
от
Юрий Марченков
5
ответов
Ваш личный рецепт вкусного печенья к чаю напишите, пожалуйста .
8 годов
назад
от
Индра
1
ответ
Если в муке оказались жучки - можно просеять и пользоваться? или сразу выбросить?
7 годов
назад
от
Anastasija Prokofieva