Переживаю за помидоры) Посолила бурые помидоры. а вода. вода из под крана была) что будет дальше?

Question

читала читала советы. толком ответа не нашла.
Ну и из под крана залила воду.

5 дн как стоят, вроде как начинают бродить. солиться.

Answer 1

Так и делают всегда, воду из под крана, из колонки, из колодца.
Всегда так солили (квасили) и огурцы и помидоры в бочках, никогда не кипятили воду
И всё отлично было.
И у Вас всё будет отлично, ничего не надо переделывать, только испортите, процесс уже пошел.