Чтобы деревенское молоко долго не скисало. Привезли очень много молока. Как сохранить его подольше?

Answer 1

Кипячу всегда или делаю топленое, храню в холодильнке. Если должно стоять больше недели, замораживаю сразу в тефлоновых бутылках, можно и в герметичных зип-пакетах, чтобы было плоским и экономило место.

Answer 2

Довести до кипения, что бы одна бульбышка и выключить. Быстро охладить поставив кастрюлю с молоком в таз с холодной водой. Разлить по емкостям и заморозить