Можно ли сделать хумус из обычного гороха?

Хумус делают из нута - турецкого гороха. В Москве нут - очень дорогое удовольствие. Можно ли заменить его на российский колотый горох? Что обычно добавляют как секретный ингредиент в хумус? Чеснок или кунжитное масло? Поделитесь опытом.
7 годов назад от Александр Ефремов

1 ответ

0 голосов
Если нет нута, то получится не хумус, а фалафель какая-то )

Если взять консервированный горошек и замешать его с растёртым душистым горошком (это перец вобще-то, поэтому осторожно с ним) , то получится нечто близкое. Пропорции 1 к 50-100.
7 годов назад от настёна каменских

Связанные вопросы

1 ответ
Консервации с морковью
6 годов назад от Гвардеец
1 ответ
Что для Вас кофе?
7 годов назад от Дарья Шевелёва
2 ответов
это ж какая мука очищать варенную морковь для селедки под шубой. она вся разваливается. как вы делаете?
9 годов назад от илья кузьмин