пришли холода, и наступило время истинно русской пищи, холодца да с хреном, а вы какой предпочитаете, лично я с мясом

Question

с говядиной и свининой, и без всяких там хрящей и ушей, и что бы густой-густой, аж вилка что бы гнулась, и естественно без желатина

Answer 1

да, без желатина
с желатином это как не крути а заливное
но прессованное тоже люблю хрящщики)
но холодец отдельная тема и очень вкусный из свин говядены когда ноги свин и хвост гравий
а когда заливаещ на заморозку добавить свеж чесеок!