какую посуду лучше купить для жарки картошки фри?

Answer 1

Чтобы приготовить картофель фри вам может понадобиться специальная посуда. Самый лучший вариант, это, конечно же, использовать электрическую фритюрницу. В этой кухонной машине можно жарить абсолютно любые продукты. Однако если вы ещё не обзавелись фритюрницей, то не беда, можно обойтись и без неё. Можно использовать глубокую чугунную кастрюлю или сковороду с высокими бортиками. Не подойдёт только тонкостенная посуда или эмалированная. Ещё вам нужно обзавестись специальной проволочной корзиночкой с длинной ручкой специально для жарки картофеля. Такое приспособление поможет вам жарить картофель сразу порциями, с лёгкостью погружать её и вынимать из кипящего масла. Если у вас нет такой корзинки, то воспользуйтесь большой шумовкой. Но будьте внимательны! Потому, что такой способ не позволит вам жарить картофель большими порциями, велика вероятность его подгорания.