Почему подсоленая еда вкусне пресной?

Answer 1

Соль, это усилитель вкуса . типа глутомата натрия (Е 621) пищевая добавка усилитель вкуса) и так дале. только если глутомат натрия можно употреблять в день не боле 11 грамм, то соли можно употреблять не боле 5 граммов в день.

Answer 2

Потому что когда еда подвергается термической обработке, то теряет свои вкусовые качества, а соль это усилитель вкуса. То есть мы убираем естественный вкус у еды и даем ей искусственный, логично - не правда ли)