Способы приготовления кальмара на пару

Question

Ребят, подскажите хороший рецепт кальмаров на пару с начинкой. Просто недавно болел и мне нельзя есть: жареное, острое, рис, колбасы (кроме докторской) , мучное. Можно ли их начинить какими-нибудь овощами? Подскажите пожалуйста

Answer 1

Ингредиенты:
- 0, 5 ст. риса вареного,
- 2 кальмара средней величины,
- 3 зубчика чеснока,
- 150 г сыра,
- перец с розмарином по вкусу,
- яйцо.

Приготовление:
1. Первым делом следует сварить яйцо и рис.

2. Теперь займитесь приготовлением кальмаров. Очищаете их, промываете хорошенько и просушиваете. Для этого нужно поместить морепродукт в холодную воду, снять с него розоватую кожицу, вытащить все внутренности и хорошо промыть.

3. Разделяете кальмаров на щупальца и тушки. Мелко нарезаете щупальца. Сыр трете крупно, чеснок порубите меленько. Затем соедините щупальца кальмаров с рисом, рубленым чесноком и сыром. Присыпьте перцем и перемешиваете. Соль тут не нужна.

4. Добавьте немного розмарина, также к начинке добавляете вареное порубленное яйцо.

5. Это вкусной начинкой наполняете тушки кальмаров. Если потребуется, то его края соединяете при помощи зубочистки.

6. Выкладываете кальмаров на основной противень в пароварку. Готовьте эту вкуснятину минут двадцать.

Answer 2

про на пару не знаю, а вот отврить и нашинковать можно тем боле что варятся они всего 5 минут, в кипящую воду кинул и вынул

хотя я тебя понял ты хочешь сырой нашинковать и отварить! ? тога 1 не замудь хорошо промыть, снять пленку и вытащить пластинки затем рис + овощи и соль