Можно ли переварить грибы?

Есть три литровых банки груздей ( или подгруздки ли, белые ) , кипяченые в рассоле. Стояли в холодильнике с простой крышкой. В двух банках появился неприятный запашок. Плесени нет, рассол прозрачный. Что делать?
7 годов назад от Зульфия Каяева

1 ответ

0 голосов
Прокипятить маринад и опять залить. Дать остыть до 40 градусов, опять слить, прокипятить, залить и плотно закупорить. Банки и крышки естественно тоже простерилизовать. Грибы предварительно промыть в холодной воде.
7 годов назад от Татьяна Чупина

Связанные вопросы