Милые дамы подскажите простой рецепт блинов на кефире

Question

Желательно опробованный Вами, быстрый и простой.
Кефир у меня 1%.
Скоро мой голодный мужчина домой придёт (так и сказал "иду домой голодный и злой") Хочу сделать с начинкой мясной)
Это будет мой первый опыт с блинами)
Заране Вас благодарю за подробные рецепты и комментарии)

Answer 1

Стакан кефира+2 яйца+соль/2ч. ложки соды, погашенной уксусом+2ст. ложки растит. масла- все хорошенько взбить. Размешивая прибавить муки, тесто должно быть густоты жидкой сметаны.
Сковородку раскалить, смазать маслом ( можно кусочком сала, наколов его на вилку) и разливать тесто. прожарив одну сторону, переверните на вторую. Если блин прилипает, то почистите сковородку: на горячую сковородку насыпать крупной соли и протереть- для тефлоновых не применять! Удачи!

Answer 2

Лучше бьiло бьi с молоком. 1 яйцо, каплю соли, каплю содьi, 200 гр. кефира, муки добавить, чтобьi получилась хомогенная смесь. Густоватая. Нагреть сковородку (лучше алюминивую или тефаль) сильно, намазать кусочком свежего сала или раст. масла и налить черпаком тесто. Первьiй блин комом. Приятного аппетита!

Answer 3

я не дама но слушай. стакан кефира стакан воды соль сахар полстакана масла подсолнечного и мука.