Какой кулинарной книгой вы пользуетесь?

10 месяцев назад от mixa

1 ответ


...


0 голосов
Многими. В основном "пользуюсь" не для получения конкретных рецептов, а люблю книги, которые описывают кулинарию, как процесс и, иногда, даже как искусство. Так же описывающие историю, традиции, и проче, в общем - считаю необходимым читать ПОЗНАВАТЕЛЬНУЮ кулинарную литературу, а не "использовать" сборники рецептов с граммами и миллилитрами.

Познавательны, например, книги Сталика и Поля Бокюза.
10 месяцев назад от Александр Ключников

Связанные вопросы

...