Откуда в России появилось рубленная мясная масса?

Answer 1

Форму шнека позаимствовали у эллинов (архимедов винт) ,
форму ножей у шотландского предшественника гильотины с прямым ножом,
форму компоновки ножей. наверное, у голландцев (ветряные мельницы)
Все это "засунули в коробку" и на ось присобачили ручку.
Результат:
"Ручку кручу. фарш идёт, а соку нету! " (с) Аркадий Райкин