Что можно приготовить из щуки? (помимо пельменей и котлет)

Answer 1

щуку почистить и снять филе прямо со шкуркой - порезать филе поперёк на кусочки как пальцы - присолить \\\\ теперь в толстостенной кастрюле или казане накалить подсолнечное масло и бросить туда нашинкованный полукольцами лук и морковь натёртую на мелкой тёрке - помешать и забросить рыбные кусочки - перемешать и выключить огонь \\ для любителей острого можно поперчить и добавить пару капель уксуса
а из головы без жабр и позвоночника сварить уху

Answer 2

пожарить.
фаршированную щуку-оч. вкусно.
мой один знакомый готовил-сам ловил)
такая щука была-солидная. килограмма 2, 5 а то и 3, 5 .
снимал шкуру филе-на фарш-с луком чесноком специями . и потом все обратно начинял и запекал.
вкуснятина.