Чем отбивная отличается от котлеты?

7 годов назад от Mescalero

1 ответ

0 голосов
Котлета не только из из фарша, но и на кости, и, например, Киевская, из филе курицы. Отбивная-отбить, обвалять в сухарях, просто котлета- так же, но без сухарей или из фарша. Там такие тонкости-эти эскалопы, шницели, котлеты. что сходу и не отличить
7 годов назад от Ирина Цыкунова

Связанные вопросы