Можно ли исключить майонез из приготовления салата Сельдь под шубой и готовить без майонеза? Слишком жирно получается

Answer 1

Нетс. Никак нельзяс.
" Клоун из цирка братьев Гинц, Генри Пуркуа, зашел в московский трактир
Тестова позавтракать.
 - Дайте мне консоме! -приказал он половому.
 - Прикажете с пашотом или без пашота?
 - Нет, с пашотом слишком сытно. Две-три гренки, пожалуй, дайте.
 В ожидании, пока подадут консоме, Пуркуа занялся наблюдением. Первое,
что бросилось ему в глаза, был какой-то полный, благобразный господин,
сидевший за соседним столом и приготовлявшийся есть блины.
 "Как, однако, много подают в русских ресторанах! -подумал француз,
глядя, как сосед поливает свои блины горячим маслом. -Пять блинов! Разве
один человек может съесть так много теста? "
 Сосед между тем помазал блины икрой, разрезал все их на половинки и
проглотил скоре, чем в пять минут.
 - Челаэк! -обернулся он к половому. -Подай еще порцию! Да что у вас
за порции такие? Подай сразу штук десять или пятнадцать! Дай балыка.
семги, что ли! "