А вот в апельсиновые чашечки (Это корочки-половинки ) чего положить кроме апельсина можно для салата? Спасибо.

Answer 1

Апельсины фаршированные (Salade danois)
 
Апельсины разрезать пополам. Ложкой выбрать мякоть, упарить е на сковороде, охладить. Добавить рубленую начинку, майонез, соль, перец и перемешать. Смесью наполнить половинки апельсинов. Остудить и посыпать зеленью.
 
Основа: 3 апельсина (грейпфрута, помело) , 100 г майонеза
 
Начинки:
 
• 1 куриная грудка припущенная, 100 г стеблей сельдерея бланшированных
• 200 г отваренных креветок, 100 г маринованных грибов, 50 г зеленого лука
• 300 г буженины, 100 г маслин, 2 вареных яйца, 1 луковица
• 1 селедка, 2 вареных яйца, 1 соленый огурец, 1 луковица
• язык свиной отваренный, 1 соленый огурец, вареное яйцо, 50 г зеленого лука
 
Фото