Скиньте рецептики, как приготовить стерлядь. Если можно попроще, не особо мудреные )

7 годов назад от Михаил Гунькин

2 Ответы

0 голосов
Выпотрошить, отрезать голову и ОБЯЗАТЕЛЬНО удалить жабры ( от них горечь в любой рыбе) посолить-поперчить и в духовку, можно в фольге, можно просто так. лимон часто советуют -мне не нравится.
7 годов назад от senja
0 голосов
Я готовила заливное из стерляди. разделить на части-хвост, голова, тушка частями. сварить с морковью, сельдеремЭлуком, дале разобрать от костей, кожи. выложить в форму, посмотреть на бульон. если не хватает клейкости, то добавить желатин, остудить и залить рыбу.
7 годов назад от наська позднякова

Связанные вопросы

2 ответов
Подскажите, что можно испечь? (есть молоко, яйца, мука, сметана)
11 годов назад от Di
1 ответ
Добавила в борщ две столовой ложки уксуса 70% на 5 литров, дабы сохранить цвет от свёклы.
7 годов назад от Тигрёнок
1 ответ
Сколько взять мяса для шашлыка ?
7 годов назад от Иван Лисицын