как правильно приготовить кабачок?

Answer 1

Да как больше понравится, так и правильно будет.
Только из спелого семена выковырять надо, и шкурку срезать.
И - понеслось - на сковородку, в сотейник или кастрюльку)
Лишь бы не подгорело.

Answer 2

Порезать кружками и обжарить в растительном масле, выложить на бумажное полотенце (по желанию) , посыпать резанным чесноком и солью (или любимой приправой с солью) .