Заготовки зимние уже все скушали? Может пополняете запасы, какие? (капусту маринуете, и т. п. ) Подскажите рецепты!

Answer 1

ушли только овощи с грибами (вместе) , уж больно вкусные. Остальное - овощное ассорти еще на 2 года хватит, хоть и совсем немного сделала. Да еще сын с невесткой банок 10 принесли всяких закруток

Answer 2

полно еще и в морозилке тоже
капуста маринованная быстрая! :
капусту нашинковать и помять с солью, чтобы сок пустила, натереть морковь, перемешать. плотно уложить в чистую банку 2-3х литровую и залить горячим маринадом (2 стак. кипятка, 3/4 стак. сахара, 1/2 стак. уксуса)
как остыла, готово. хранить в холодильнике.
у нас уже свежая зелень пошла, ура!