Что такое бурек, он же бюрек, берек и тп, и с чем его едят?

Question

Сейчас в одном сериале какие-то бандосы евробородатой наружности поглощали пиццу с комментариями - типа не бурек, но есть можно. А что такое бурек и с чем его едят?

Answer 1

Разновидность бурека - чебурек. Мароканская разновидность - брик. Чебурек с рыбой зеленью и яйцом. Очень вкусно. Зажаривается так, что желток остается жидким. Подаются на свадьбу жениху горячими судью проверить как он справится не испачковшись.

Answer 2

Пирог это с начинкой! Делается с разными начинками, мсясо, сыр, фрукты. Тесто простейше бездрожжевое, не раскатывается, а растягивается и отбивается, очень красиво делают сербы! В итоге получается начинка в псевдослоеном тесте.