Салат нужно съедать до горячего или после?

Answer 1

По правилам ресторанного этикета вначале подают салат, затем первое (в т. ч. и окрошка, свекольник) , затем горячие блюда. В конце подают десерт. В приличных заведениях именно в таком порядке производится подача блюд на стол.