Все о еде
Войти
Регистрация
Почему считается несовместимым вместе в овощном салате огурцы с помидорами?
6 годов
назад
от
Fender Scout
1 ответ
▲
▼
0
голосов
При правильном питании смешивать помидоры с огурцами в одном блюде категорически противопоказано. Помидоры, попадая в организм, оказывают на ЖКТ такое действие, что образуется кислая среда. Что касается огурцов, то они способствуют возникновению среды щелочной. Получается, что при сочетании кислой среды и щелочи запускается процесс образования солей. Это, прежде всего, вредит почкам. При постоянном употреблении этого салата могут возникать серьезные проблемы с работой печени. В помидорах содержится аскорбиновая кислота. Для организма она полезна, но при одновременном поглощении красных и зеленых плодов аскорбиновая кислота томатов будет убита ферментом аскорбиназой, содержащимся в огурцах. Получается, что даже если скушать килограмм томатов, то вместе с огурцами, организм не получится витамин С, которым помидоры богаты и способны снабдить организм в большом количестве. Существует в диетологии такое понятие как антивитамины. Это вещества, которые имеют схожую химическую структуру, но противоположное действие. В организме такие вещества будут вступать в противоречие, и отменять действие друг друга. Что касается помидоров и огурцов, то это классический пример такого одновременного поступления в организм витаминов соперников.
6 годов
назад
от
Алексей Клищенко
Связанные вопросы
1
ответ
Когда я жарила сырники. корочка отслаивалась и отслаивалась, до бесконечности, что не так?
6 месяцев
назад
от
Genron
4
ответов
Кто знает какие блюда из макарон? Может кто знает что-то интересное, кроме как отварить и положить на тарелку.
7 годов
назад
от
Елизавета Колесникива
1
ответ
В какой соус клали готовый шашлык в ссср
6 годов
назад
от
Маруся Флойд