А не можете точно сказать в чем там разница между специями, приправами, пряностями и ароматизаторами?

Какой перечень веществ и продуктов к какому названию относят?
6 годов назад от UNREAL

2 Ответы

0 голосов
специи — химические вещества, отдельные части биологических продуктов растительного происхождения и их смеси

В качестве приправ употребляют свежие или высушенные измельчённые надземные части растений

Пряности — различные части растений, обладающие специфическим, в той или иной мере устойчивым ароматом и вкусом

Ароматизаторы — вещества, которые используют для придания продуктам или изделиям определённых запахов, создания или улучшения аромата
6 годов назад от Артур Фэн
0 голосов
специи - соль сода сахар
пряности - куркума, шафран, корица и т. д. и т. п т. е. растительные
а в качестве ароматизаторов могут быть и пряности и просто химические искусственые ароматизаторы
6 годов назад от Алексей Рябуха

Связанные вопросы