Как шашлык готовите? Нужно срочно к партнеру выехать на дачу, он мне сказал с тебя шашлык? Что это?

Answer 1

мясо надо замариновать в подсолнечном масле с солью и специями (можно в уксусе) . Потом нанизать на шампура и приготовить на мангале.

Сама мясо не мариновала, только овощи. Смешивала яблочный уксус с оливковым маслом. Туда клала соль, сушеные базилик, перец, чеснок. Потом держала в этом овощи пол часа (для мяса нужно дольше) и брат на мангале готовил