Монашеское сало. Без животных жиров, понятно.

Question

В интернете не нашел, придётся вспоминать.
Там варится фасоль, жарится репчатый лук. Наверное, чеснок и зелени чуть.
Идея в том, что фасоль с луком и прочим через мясорубку - и скатывается в толстую колбаску. Потом в холодильник.
Режется толстыми ломтями и потребляется. Вуксняга такая. хотя, после долгой монастырской службы всяк проголодается)

Мож напутал, жду советов. Пост вроде сейчас, пусть и не строгий - но рецепт и в строгом пригодится.

Answer 1

Если добавлять лук, это уже будет паштет и ломтями, наверное, не получится. Рождественские постные рецепты . Монашеское сало от о. Владимира. Фасоль варить до полной готовности, потом потолочь или прокрутить через мясорубку. Добавить подсолнечное масло и давленый чеснок. Сформировать полено, завернуть в полиэтилен и положить в холодильник. С появлением первой звезды отрезать ломтями и вкушать, размышля о бренности бытия.

Answer 2

Все бы ничего, но какое отношение это имет к салу? Странное название. Соль и черный перец не написали. А через мясорубку лучше раза два, чтобы боле однородная консистенция была.