Все о еде
Войти
Регистрация
Как приготовить клубничный суп-пюре с арбузом?
6 годов
назад
от
Танюшечка
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Клубничный суп с арбузом
Ингредиенты
Клубника (мытая и очищенная от хвостиков) – 1 кг.
Сахар – 70 г.
Арбуз – 370 г.
Лемон – 1 шт.
Апельсин – 1 шт.
Веточки свежей мяты или лимонный тимьян
Описание рецепта
Многие рестораны включили в свое меню рецепт данного клубничного супа с арбузом. Можно заменить арбуз на дыню и тоже получится весьма не дурно, так что можете смело экспериментировать с этим. Несмотря на то, что это блюдо и называется холодным супом, смахивает оно и на коктейль, что, в общем-то, и неплохо.
Способ приготовления
Возьмите 500 грамм клубники, нарежьте её в миску и посыпьте сахаром. Оставьте ягоду настояться на 15 минут.
Нарезанную клубнику и её сок отправляем в блендер или кухонный комбайн. Туда же отправляется арбуз, а также выжимаются лимон и апельсин. Размельчаем эту смесь до однородного пюре и отправляем в холодильник на 30-60 минут, пока не остынет.
Когда ягодный суп остынет, достаем его и делим на 4 порции, особенно красиво такой суп будет смотреться в стеклянной посуде. Оставшуюся ягоду красиво нарежем и распределим между тарелками. Осталось украсить холодный клубнично-арбузный суп веточками мяты или лимонным тимьяном.
6 годов
назад
от
Артур Аракелян
Связанные вопросы
2
ответов
какие вкусняшки посоветуете, которые можно кушать в период диеты?
9 годов
назад
от
Володя Пашков
1
ответ
Что с этим яйцом? Из него должен был вылупиться цыплёнок?
8 годов
назад
от
Ангел Задумчивый
5
ответов
Подскажите рецепты салата с мясом, но только не с курицей.
12 годов
назад
от
Иван