Почему получилось такое тесто?

Question

Делала сегодня пирог с вишней на кислом молоке, использовала почти 2 стакана, 3 яйца, муку, на форму выложила много ягод и залила тестом, но тесто получилось какое то как запеканка, но не сырое, что могло дать такой результат? может много молока

Answer 1

Странно вы кк-то написали рецепт без количества муки. Молоко свернулось в творог и отжелкнулась сыворотка. Вот вам и запеканка. И вишню надо было с мукой перемешать.