Все о еде
Войти
Регистрация
Можно ли есть картошку зелёного цвета? У меня одна такая в мешке че с ней делать?
6 годов
назад
от
Татьяна Саломачева
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Все паслёновые содержат яд - соланин. Обычная картошка его тоже содержит, но в очень небольших дозах, а вот в позеленевших частях доза значительно вырастает, как и в ростках картошки. Как бороться? Мы всегда выбрасывали зелёную картошку. Можно очистить все позеленевше, но тут уже на любителя. Температура распада значительно выше, чем кипения воды, поэтому яд распадется только при готовке в скороварке. С одной картошки вряд ли отравитесь (я по-крайней мере жив) , но вот с большего количества запросто.
6 годов
назад
от
ЛЮЦИНА
Связанные вопросы
1
ответ
Что приготовить на праздничный ужин? Надо что то минимальное, но вкусное. Есть мороженое и печенья.
4 годов
назад
от
Дарья Кошутина
5
ответов
подскажыте пожалуйста какое вино больше подходит к курице так что бы удивить?
11 годов
назад
от
Владимир Егоров
3
ответов
Коктель. помогите приготовить коктель из бананов яблок и есть ещё лимоный сиром и чудо молочный ванильный! и мороженное
12 годов
назад
от
Саша uy