Все о еде
Войти
Регистрация
Можно ли есть картошку зелёного цвета? У меня одна такая в мешке че с ней делать?
6 годов
назад
от
Татьяна Саломачева
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Все паслёновые содержат яд - соланин. Обычная картошка его тоже содержит, но в очень небольших дозах, а вот в позеленевших частях доза значительно вырастает, как и в ростках картошки. Как бороться? Мы всегда выбрасывали зелёную картошку. Можно очистить все позеленевше, но тут уже на любителя. Температура распада значительно выше, чем кипения воды, поэтому яд распадется только при готовке в скороварке. С одной картошки вряд ли отравитесь (я по-крайней мере жив) , но вот с большего количества запросто.
6 годов
назад
от
ЛЮЦИНА
Связанные вопросы
1
ответ
Чем отличается друг от друга варенье-повидло-конфитюр?
7 годов
назад
от
стаська
1
ответ
Мой брат обжора. Он сейчас лопнет.
8 годов
назад
от
хлОпушка
1
ответ
Сушёная рыба пересохла. Можно ли её как нибудь размягчить? может в микроволновке?
9 годов
назад
от
максим царапкин