кто ЗАМОРАЖИВАЕТ кабачки? просто сырые? или нужно бланшировать?

6 годов назад от Александра Елтова

1 ответ

0 голосов
Я сырыми заморозила) Первый раз. Делала рататуй, использовала для него крупные кружочки кабачка, а те, что с краев-маленькие, заморозила. То же самое и с баклажанами. Проверяла-нормально лежат, светленькие. Зимой будут участвовать в овощном рагу)
6 годов назад от Татьяна Третьякова

Связанные вопросы