Чем отличается какао-масло от какао-порошка?

Answer 1

ну, дружок - представь себе масло) Какао-масло твердое, крошится, а не режется, чуть желтоватое. И теперь представь порошок - сыпучую субстанцию коричневого цвета) Есть отличия? Какао масло отжимают из какао-бобов, отжатые бобы идут на сушку и помол в порошок.

Answer 2

И то и другое - производное из какао-бобов. Какао-бобы имеют высокое содержание жиров, при их отжиме получается какао масло (такая белая масса с очень приятным запахом) , а оставшийся жмых перетирают - получается какао-порошок