Все о еде
Войти
Регистрация
Зачем повару кондитеру нужна биология (НУЖНО НАПИСАТЬ РЕФЕРАТ ДО ЗАВТРА 12. 09. 17)
нужно написать реферат: значение биологии для повара, а я ничего не знаю и денег на бесплатные реферат нет.
6 годов
назад
от
Lena Radaeva
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Всё правильно сказали, нужна микробиология, а это раздел биологии, по этому пишите про микробиологию. Я вам как ваш коллега говорю. А нужна она вам дабы понимать условия жизнедеятельности опасных для человека микроформ жизни и предотвращать их появления в продуктах. Особенно для кондитера, это же дело с яйцами, а это очень опасный продукт при отклонении микрофлоры. А так же и других скоропортящихся продуктов у кондитеров много, не зря же санитарно-гигиенические условия для кондитерского цеха самые строгие.
6 годов
назад
от
елена кузнецова
Связанные вопросы
1
ответ
Можно ли из пива наварить самогона?
8 годов
назад
от
андрей данилко
1
ответ
Как испечь поросёнка в духовке?
6 годов
назад
от
*Милая*
1
ответ
Можно ли из перловки получить солод, если да, то как?
5 годов
назад
от
sdfhjkltyu