Можно ли сделать пигоди со слоенным тестом?

Дома есть тесто слоенное, так хочется пигодей. Как думаете, нормально получится?
6 годов назад от Валентина

1 ответ

0 голосов
Нет. Слоеное тесто для пигоди не годится. Оно при приготовлении на пару просто развалится. Для пигоди нужно дрожжевое тесто, как на пирожки, но чуть плотне, как на вареники плотностью, тогда они хорошо увеличатся в пароварке и не потеряют форму.
6 годов назад от Андрей

Связанные вопросы

2 ответов
Подскажите, как побыстре приготовить настоящих устриц (океанических) , пока они еще живы?
11 годов назад от Кристина Володина
1 ответ
Присматривал вино на Новый год. немного удивила этикетка привычного Кьянти. что это "подвал разлив" какой то?
5 годов назад от Твоя N*
5 ответов
Друзья, знакомые и некоторые родственники, сидя со мной за столом, хотя бы про что-нибудь, что я ем, скажут "Фу"
8 годов назад от margopearl