Как запечь мясную запеканку с овощами, чтобы она на пол-формы не наполнялась соком?

Question

Постоянно одна и та же проблема и не могу найти нигде рекомендации. Кладу фарш, полу-готовые овощи и к моменту готовности там уже все не запеклось, а потушилось, потому что воды полная форма.

Answer 1

это что за овощи дают столько сока?
вобще если вы печете и мясо и овощи то овощи запекаются быстре чем фарш поэтому его тоже нужно обжарить до готовности
морковь и лук обжарить
перец обжарить
капусту обжарить
тыкву не класть лучше
помидоры режут кружочками не обжаривают ,