Картофель кидают в кипящую воду или холодную?

Answer 1

заливаю горячей, так быстрей . солю в конце. Картошку целиком варят 25-30 минут (от сорта зависит. помню и 40 мин варилась ) , а мелко порезанная в супе картошка доходит до готовности всего за 15 минут. а вобще правильно считается закладывать картофель в холодную воду. но не очень часто так делаю)