Опара и обычное тесто это одно и тоже или разное?

Question

Я запуталась очень сильно, сказали замесить тесто и сделать опару. Зачем нужна эта опара? И как е сделать

Answer 1

сначала делается опара - в тёплую жидкость помещаются дрожжи с ложкой сахара и муки - как появятся пузыри добавляется всё остальное = так активизируются и растворяются дрожжи

Answer 2

Опара-это только подготовка дрожжей к активности.
Это полуфабрикат, применяемый для выпечки хлебобулочных изделий, смесь муки, воды и дрожжей, предварительно сброженная и используемая как начальный состав для приготовления теста.

Answer 3

смешивают теплую жидкость, дрожжи, сахар и 30 % муки, чтобы дрожжи активизировались и начали хорошо работать. оставить эту смесь минут на 15, затем добавить оставшиеся ингредиенты, например, соль, муку масло