Что приготовить из кислого кефира, кроме блинов?

Answer 1

я бы сделала пирог, можно сладкий, можно нет. стакан кефира + чайная ложка соды, пока гасится растворить полпачки маргарина, полстакана сахара, муку добавляю до густоты сметаны ( стакан) , три яйца. Добавляю курагу или изюм, можно без сахара, заливной пирог, начинка любая.

Answer 2

В начале девяностых Я частенько делал заливные пироги наподобие тарт-татена когда обжаривать начинку любую и делаешь жидкое тесто на кефире с содой А после накрыть тарелкой как испечется и перевернуть

Answer 3

Литр кефира, 2 яйца, сода на кончике ножа, гашёная уксусом, ст. ложка сахара, щепотка соли, мука. Замесить тесто как на хлеб. Раскатать в лепёшки и жарить на подсолнечном масле.