Какая еще бывает начинка для пигоди кроме традиционной?

Answer 1

Пигоди

Рецепта Пигоди я на сайте не встречала, вот спешу поделится с вами своим рецептом приготовления Пигоди .
 Пигоди это манты по-корейски. Готовятся легко и просто , а поедаются быстро !
 Для их приготовления нам потребуется обычное дрожжевое тесто (можно купить готовое ) . И начинка :свинину режим мелкими кубиками, лук полукольцами, капусту мелкой , не длинной соломкой.
 В сковороде пассеруем лук до светло- золотистого цвета , добавляем мясо и капусту ( тушим не долго ) . Затем добавляем чеснок, перец черный , красный, соль.
 Тесто раскатываем ( не тонко ) на лепешки диаметром 10-11см и выкладываем остывшую начинку, залепляем как пирожок и положим наши Погоди на смазанные листы мантоварки, готовим 40 минут.
 Тем временем готовим соус состоящий из сои, тертого чеснока, добавляем немного аджики и уксуса , перец черный и красный острый (для тех, кто по остре любит) и кунжут , предварительно я его поджариваю .
 Надеюсь вам понравится мой рецепт !

Answer 2

У нас предпочитают только капуста с мелко порубленным мясо и специи +лук. Наверно можно сделать творог зелень перец