Какое блюдо цыганской кухни Вас свело с ума?

6 годов назад от Айдана Даирбаева

1 ответ

0 голосов
Первое, что вспомнилось - это цыганский суп "Хабе рома", готовят на мясном бульоне, заправленном зеленью: луком, укропом, петрушкой.
"Хабе мелало" - «темный» суп готовится на мясном бульоне из овощей с добавлением баклажанов, отчего и получается темный, «грязный» цвет, давший название блюду.
6 годов назад от Екатерина Шишкина

Связанные вопросы

1 ответ
Какой толк из соды в тесте если е гасят кислотой не пойму?
6 годов назад от Анна Крюкова
4 ответов
Кижуч, в каком виде он вкусней, как его готовить ?
12 годов назад от Ольга Алексеева
1 ответ
Можно ли приготовить гороховый суп из нута? Нет обычного в доме, а супа хочется
6 годов назад от Марина Тоирова