Рыба холодного копчения и вяленная, помогите разобраться! проблемка!

Answer 1

предположу что ты её не просаливаешь и она или даёт кровянку при копчении или это уже она портится начала - ведь краснота возле жабер и у брюшка а там кишки \\\ или времени копчения недостаточно - взрежь и посмотри в каком состоянии те места которые красные - понюхай и попробуй потом мне напишешь чё определил \\ и не надо выкладывать много мелких фоток - лучше одну но правильнкю - чтоб всё было видно - и жабры глянь