Перед приготовлением стейк рыбы надо разморозить?

Answer 1

Ее не только нужно разморозить, но и желательно замариновать хотя бы на час. Тогда у рыбы будет приятный насыщенный вкус. Лично мне нравится соевый маринад. Плюс мне нравится когда стейки жарятся на сковороде гриль такой как Pietra от VARI. Тогда рыба получается сочной и жарится с минимальным количеством постного масла.