Если расплавленный сыр не тянется нитками, то это сырный продукт?

5 годов назад от Cергей Евстратов

1 ответ

0 голосов
Нитками это чересчур, но если в составе расплавленного сыра, чем выше доля зрелых сыров, они дают больше аромата и боле нежную тянущуюся текстуру. Это является показателем хорошего качества.
5 годов назад от галина Рассоха

Связанные вопросы