Все о еде
Войти
Регистрация
Почему пальмовое масло вредно?
5 годов
назад
от
Ольга Бучукина
1 ответ
▲
▼
0
голосов
1. Оно вредно для здоровья.
Ведёт к атеросклерозу, болезням сердца и может провоцировать онкологию. Ряд экспертов утверждают, что пальмовое масло полезне животного: в нём не может быть вредного холестерина. В Европе активно делают диетические продукты на основе «пальмы». «Но в странах Евросоюза разрешается применять в пищевой промышленности пальмовое масло с перекисным числом 0, 5. Для России допустимый показатель - 10. Чем выше перекисное число, тем хуже масло. Во всём мире такое масло считается техническим, а мы его едим! » - говорит П. Шапкин
2. Оно лишает нас полезных веществ. Сегодня пальмовое масло повсюду (см. инфографику) . «Растительный жир», «кондитерский жир», «растительный заменитель жира» - это всё о нём. Им заменяют хорошие и полезные компоненты продуктов питания, и в итоге человек недополучает питательных веществ и витаминов тех же молочных продуктов - ни кальция, ни микроэлементов. Рацион на одной «пальме» крайне скудный.
3. Оно помогает нас обманывать. Использованное для фальсификации, оно не обработано должным образом и вовсе не пригодно в пищу. У легального пальмового масла ГОСТ чётко прописывает допустимое содержание пестицидов, токсичных элементов и радионуклидов, говорит, что оно должно быть дезодорированным и рафинированным. Например, ГОСТ требует хранить пищевое пальмовое масло в канистрах из нержавейки. Но сырьё для фальсификата чаще всего наливают в пластиковые, не предназначенные для этого баки. В левом масле обычно присутствуют тяжёлые металлы: мышьяк, кадмий, свинец и ртуть, а также непищевая химия.
4. Оно помогает нас обкрадывать. На самом деле продукты с пальмовым маслом стоят в разы дешевле натуральных.
5. Оно губит природу. Азия стонет от популярности пальмового масла: под плантации вырубаются вековые леса, гибнут живущие там животные.
5 годов
назад
от
Капля Дождя
Связанные вопросы
1
ответ
Несколько неудобный вопрос, но всё же -есть ли в монастырской выпечке трансизомеры, пальмовое масло и др. вредная химия?
5 годов
назад
от
шерриф
1
ответ
Почему еда в холодильнике пахнет аммиаком? или отбеливателем.
1 год
назад
от
Сог Сог
1
ответ
Какую еду взять в поезд на три дня? ТОЛЬКО ПО ВЕГАНУ!
10 годов
назад
от
Артур Аракелян