Question

Варка на пару, из крышки мультиварки, из клапана идёт пар как положено, но и выходит вода.
У вас было так! ? Или это брак?

Answer 1

. . Пар это и есть вода . .
Краткий курс физики - пар это одно из агрегатных состояний воды.
При нагревании до 100 градусов по Цельсию вода превращается в пар,
А когда остывает обратно в воду

Answer 2

Вода это успевший охладится пар. Так и должно быть.
Зависит от режима и количества воды, если воды мало, а нагрев не сильный, в клапане некоторая часть пара успевает остыть и выбрасывается с остальным паром в виде воды.