Какое количество взять продуктов что бы холодный борщ свекольник приготовить на четырех литровую кострюлю.

Answer 1

Никогда в жизни не добавляю в холодный борщ никаких кефиров (
только свекольный отвар (если свекла молоденькая, то можно е ботву добавить) , свежие огурцы, натертая отварная свекла, зеленый лук, укроп, соль, чуть уксуса для остринки, некоторые яйца отварные добавляют, но мне не нравится с яйцом, это больше для окрошки
А по пропорциям смотрите сами, кто-то погуще любит, кто-то пожиже.

Answer 2

1 литр кефира, 2-3 огурца, 2-3 яйца отварных, 1-2 свеклы отварных средних, редиски штук 5-10, лук зеленый, укроп, при желании отварное мясо, курицу, колбасу или ветчину, 100-150 грамм, 1 литр минералки без газа или 1 литр кипяченой холодной воды, отдельно подавать отварную картошку, лучше молодую и с укропом, лично я хлеб не ем, но многие любят что бы еще и хлеб был на столе, а свеклу редиску и огурец лучше потереть на терке, я для этого даже купил электрическую специально